ခရမ္းသီး ငါးေျခာက္ ရခိုင္ခ်က္ (လယ္ခ်က္) ခ်က္နည္း ......... ငါးကြန္းရွပ္အေျခာက္ေလးကို ေသခ်ာေရေဆးျပီး အေနေတာ္အတံုးေလးေတြ တံုးေပးထားျပီး...
ခရမ္းသီး ငါးေျခာက္ ရခိုင္ခ်က္ (လယ္ခ်က္)
ခရမ္းသီး ငါးေျခာက္ ရခိုင္ခ်က္ (လယ္ခ်က္)
ခ်က္နည္း .........
ငါးကြန္းရွပ္အေျခာက္ေလးကို ေသခ်ာေရေဆးျပီး အေနေတာ္အတံုးေလးေတြ တံုးေပးထားျပီး ေရစိမ္ထားပါ ......
ခရမ္းသီးေသးေသးေလးကို အစိပ္ေလးေတြ စိပ္ေပးျပီး ခ်က္မယ့္အိုးထဲ ထည့္ေပးပါ ..... ငါးကြန္းရွပ္ေျခာက္ကို ထည့္ေပးပါ ..... ျပီးရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္းနည္းနည္း (မိမိၾကိဳက္သေလာက္) ညွပ္ထည့္ေပးပါ ...... စိမ္းစားငပိ အနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ ...... ဆားနဲ႔ ၊ ဟင္းခပ္မႈန္႔ (အခ်ဳိမႈန္႔) အနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ ...... ဆီနည္းနည္းထည့္ပါ (ဆီမထည့္ဘဲလည္း ခ်က္တတ္ၾကပါတယ္) ...... ေရကို လိုသေလာက္ေလး ခ်ိန္ဆထည့္ေပးပါ ......
ျပီးရင္ေတာ့ အဖံုးေလးဖံုးျပီး မီးဖိုေပၚတင္ခ်က္ေပးရံုပါပဲ ...... ဟင္းအိုးဆူျပီး အရည္ေလးခမ္းလာျပီဆိုရင္ အေပါ့ ၊ အငံျမည္းေပးပါ ....... မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္သလို အရသာေလးရျပီဆိုရင္ေတာ့ နံနံပင္ေလးအုပ္ေပးျပီး အဖံုးေလးဖံုးထားေပးပါ ...... ခဏေလးၾကာရင္ေတာ့ နံနံပင္နံ႔ စိမ္းစားငပိနံ႔ေလးနဲ႔ ခရမ္းသီးရဲ႕ အခ်ဳိအရသာ ၊ ငါးကြန္းရွပ္ရဲ႕ အခ်ဳိအရသာေတြနဲ႔ လယ္ခ်က္ စပ္စပ္ေလးဟင္းတစ္ခြက္ကို ရပါျပီရွင္ ..............
ရခုိင္ရိုးရာဟင္းေတြက ရခိုင္ေဒသထြက္ ငပိေတြကို အဓိကသံုး ခ်က္တတ္ပါတယ္ ...... ရခိုင္ေဒသဟာ ငါးေပါတဲ့အတြက္ ငပိေကာင္းေကာင္းကို သဘာဝစစ္စစ္ရႏိုင္ပါတယ္ ...... ရခုိင္ေတြက ဆီနဲ႔ ဟင္းခ်ဳိမႈန္႔ကို အသံုးနည္းပါတယ္ ....... ပင္လယ္ျပင္ကို ပိုင္ဆိုင္ထားၾကတဲ့ လူေတြပီပီ အရင္တုန္းက ဟင္းခ်ဳိမႈန္႔ ေနရာမွာ ပုစြန္နဲ႔ ငါးအႏွစ္ေတြကို အဓိက သံုးတတ္တဲ့ လူမ်ဳိးပါ ...... အခုေနာက္ပိုင္းမွ ပုစြန္ေတြ ႏိုင္ငံျခားေရာက္ေရာက္သြားလို႔ ဟင္းခတ္အေနနဲ႔ မသံုးႏိုင္ၾကေတာ့တာပါ ......
Share This
About author: Cook tutor
Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments: